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プロの料理人が使用する業務用鍋 プロガストシリーズのアルミ寸胴鍋です。
しっかりと調理人の腕をサポートする為に耐久性、機能性を追求しました。
アルマイト仕上げで表面を保護し腐食を押さえます。
直径と深さがほぼ同じ深鍋。径が小さく水分の蒸発が少ないので煮詰まりづらく、スープを取ったり長時間の煮込み料理に利用されます。

・縁は丈夫なラッパ型
・便利な目盛り付き
・握りやすいダイキャストハンドル

【商品内容】
・サイズ:Φ240×高さ170mm
・容量:7.5リットル
・底厚:3mm
・材質:アルミ合金
・対応熱源:ガスコンロ、ヒーター(IH不可)

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043352024

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